设为首页收藏本站

瑶族在线



瑶家爆牛皮

2009-4-20 10:05 [复制链接] 20 12681
本帖最后由 苦丁茶 于 2009-4-20 16:27 编辑

  瑶胞杀牛有个习惯,就是将牛皮割成一两斤重的条块,然后束之烟楼,慢慢享用。因而火爆牛皮成了他们的佳肴。被束之烟楼的牛皮如胶块,坚实硬韧,宛如铁板。瑶胞在制作爆牛皮时将牛皮放进火灰中煨烤。在强热中,牛皮被烤得噼啪有声,爆成蜂窝。然后洗净灰尘污垢,配之炒黄豆炆煮,即可吃用。爆牛皮爽口浑香,缠绵厚实,具有壮阳暖胃之特效。(连南龚政宇)
最新评论 | 正序浏览
只看楼主|楼层直达:
发表于 2009-4-20 11:42:23 | 显示全部楼层
瑶族的好菜肴,有特色!!
发表于 2009-4-20 12:23:12 | 显示全部楼层
楼主好快手脚,多发些~~
发表于 2009-4-20 12:32:57 | 显示全部楼层
送酒的好菜
发表于 2009-4-20 12:50:35 | 显示全部楼层
送酒的好菜
舞魂 发表于 2009-4-20 12:32

呵呵~~有酒就来劲啦~~~
发表于 2009-4-20 15:07:43 | 显示全部楼层
瑶族的好菜肴,有特色!!
田源 发表于 2009-4-20 11:42

不过应该好硬,牙齿不好的可不行咯。
发表于 2009-4-20 16:22:35 | 显示全部楼层
送酒的好菜
舞魂 发表于 2009-4-20 12:32

      说的对

苦丁茶 于 2009-4-20 16:24 补充以下内容
楼主好快手脚,多发些~~
杨柳岸南 发表于 2009-4-20 12:23

  多发些送酒的菜好啦!
        
发表于 2009-4-20 19:58:47 | 显示全部楼层
楼主再发。。。
没有口福也要先有眼福。。。
发表于 2009-4-20 22:39:19 | 显示全部楼层
馋得我直流口水,真想......
发表于 2009-4-20 22:42:46 | 显示全部楼层
馋得我直流口水,真想......
幸运星 发表于 2009-4-20 22:39

哈哈
123下一页
本版积分规则

快速发帖

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

瑶族在线 |桂ICP备05001778号   
桂公网安备 45010202000035号

Powered by Discuz! X3.4 © 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表