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苦斋菜的功效和食用方法

作者: 苦丁茶 发布: 2008-07-07 07:10 分类: 灌水专区 浏览: 2966 回复: 2

        苦斋菜是生长在粤北瑶山地区的一种野生植物茶种，据《本草纲目》记载它具有消滞利湿、清热解毒之功效，当地民间代代相传，常上山采摘，并焙制成煲汤料。苦斋菜富含微量元素，品味甘香微苦，有降血压、防幅射的作用，还具有消化系统“清道夫”的美称。


食用方法：将苦斋菜干品用清水泡浸40—50分钟，与肉类或者猪骨等慢火煲汤。


 

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共 2 条回复
#1 盘王之女 2008-07-07 17:39:48

我们这也有，但吃起来很苦，小时候吃得太多，不过这菜还真是好东东

#2 夏日沙滩 2008-07-11 05:26:29
我可能不知道哦
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