盘王节有固定的程序，首先就是敬奉盘王。过节时要设置祭坛，悬挂诸神像，正中最大的一张就是盘王像，左右是真武、功曹、田公、地母等的神像。祭祀开始，鸣火枪三响，接着鞭炮齐鸣。在鞭炮声中，族老寨老在神像前供奉猪头、糯米粑、鸡肉、酒等祭品，人们面对神像，低头默祷，表示敬仰、怀念。

　　祭毕，众人唱盘王歌，跳盘王舞。(盘王歌)瑶书中有记载，主要是以诗叙述盘王一生的事迹，七字句式。诗句洗炼，曲律古雅而浑厚。“盘王舞”以鼓锣伴奏，舞步动作忽而上跳，忽而下蹲，忽而左转，忽而右旋，动作健美、威武，再现了瑶族先民耕种狩猎、出征杀敌的一幅幅模拟画面，并时而有男女伴唱。

　　盘王节除祭盘王、唱盘王、跳盘王外，有的地方还跳花棍，放花炮，唱情歌。

　　盘王节可以一家一户进行，也可以联户或者同宗同族人集聚进行。但不管以哪种形式举办，都要杀牲祭祀，设宴款待亲 友。节日一般为三天两夜，也有的长达七天七夜。

　　盘王舞，又叫跳盘王，一般在盘王节才跳。有时，男女结婚时，择吉日也跳盘王舞。结婚后择吉日跳盘王舞，是求盘王保佑夫妻永不分离，白头偕老。

　　夫妻婚后跳的盘王舞是新婚夫妻在么公带领下，与男女青年站成一圈，女的拿镲，男的拿封，面向圆心，一俯一伸，一前一后跳步。每跳一步，镲和卦响一声。向圆心进退跳了一阵，队形开始逆时针旋转。再跳一阵，夫妻双双跪拜么公，舞蹈才结束。