呵呵，我是觉得恭城油茶好喝点～

我家那块有些人都到一天不喝油茶就头疼的情况了。我想我们的油茶还是有点药用功效的，嘻嘻。

   突然想起小时候回老家时，吃过的糯米糍粑和交（音是这个音，但是不知道是不是这字）子，还有果子。

   糯米糍粑大概是每个瑶族家庭在过年时最常见的食品了。用蒸熟的糯米在石舀里使劲捶，然后拿出来做成一个个扁圆的硬绑绑的大饼。如果要吃的话，放锅里蒸或者煎一下，就变得松软可口，香气扑鼻了。不过孩子们吃的时候就没这么讲究了，往往是在火炉堆里扒一扒，把饼跟红薯一样埋灰里，然后人坐在火炉边垂涎欲滴的等着，等上三五分钟，就迫不及待的把饼掏出来，弹弹灰甚至连着灰就往嘴里塞，其味不减珍肴。这种糍粑还是我们老家走亲戚（过人家）常见的礼物之一。

交子的原料是面粉。用面粉拌上黄糖做成手掌大小、圆形、有5根手指一样分枝的饼。让后放油锅里炸，炸成焦黄色后捞出来就成了。这种交子跟蜡肉一样，可以放上很长一段时间。果子的原料和做法跟交子一样，不过其形状是做成手指头大小的粒状。

交子和果子是我们老家喝油茶时的必备食品，所不同的是，果子是跟米花、花生一样炮油茶里喝的，交子则是用手抓着，边喝边吃的。据《世说新语》，毕茂世每云：“一手持蟹螯，一手持酒杯，拍浮酒池中，便足了一生”。一手执交子，一手执大碗，畅饮油茶，也足了一生。此中乐趣，我们瑶族先辈先得之矣。

多年未曾返乡，这些老家的食品现在都只能伴随着童年的记忆和故乡的草木，模模糊糊的存在我的脑海中。

汉高祖威加海内，一归故里仍不免泫然而泣。英雄尚且如此，而况我辈草民哉。

家乡，总是每个人心中那份割舍不断的牵挂。

油茶好喝，有机会到江华品油茶去！

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叫上我哟~~{:6_320:}{:6_320:}{:6_320:}